नारळाच्या चिकन विंग्स क्लासिक आवडत्या पदार्थांवर एक आनंददायी ट्विस्ट देतात. त्यांचा कुरकुरीत पोत आणि उष्णकटिबंधीय चव त्यांना अप्रतिरोधक बनवते. मल्टीफंक्शन एअर फ्रायर वापरल्याने अनुभव वाढतोपंख जलद आणि निरोगी पद्धतीने शिजवणे. सहमोठी क्षमता असलेले ६ लिटर एअर फ्रायर, तुम्ही कौटुंबिक मेळाव्यांसाठी किंवा पार्ट्यांसाठी मोठ्या बॅचेस तयार करू शकता. दघरगुती इलेक्ट्रिक फ्रायरकमीत कमी तेलात सहज स्वयंपाक करता येतो, तयारी आणि साफसफाई सोपी होते. शिवाय,टच स्क्रीन ओव्हन एअर फ्रायरस्वयंपाकाच्या वेळा आणि तापमान नियंत्रित करणे सोपे करते, ज्यामुळे स्वयंपाक एका आनंददायी साहसात बदलतो!
आवश्यक साहित्य
चिकन विंग्स
स्वादिष्ट नारळाच्या चिकन विंग्ज बनवण्यासाठी, ताज्या चिकन विंग्जपासून सुरुवात करा. गोठवलेल्या पंखांपेक्षा ताज्या पंखांमध्ये जास्त पोषक तत्वे आणि आर्द्रता टिकून राहते. ते मऊ पोत देखील देतात, ज्यामुळे ते या रेसिपीसाठी आदर्श बनतात. इच्छित सर्व्हिंग्जच्या संख्येनुसार सुमारे २ ते ३ पौंड चिकन विंग्जचे वजन घ्या.
नारळाचे तुकडे
नारळाचे तुकडेपंखांना एक आनंददायी कुरकुरीतपणा आणि उष्णकटिबंधीय चव द्या. आग्नेय आशियाई बाजारपेठांमध्ये, तुम्हाला विविध प्रकारचे नारळाचे तुकडे मिळतील:
- गोड न केलेले नारळाचे तुकडे: चवदार आणि गोड दोन्ही पदार्थांसाठी बहुमुखी, शाकाहारी आहारासाठी योग्य.
- गोड केलेले नारळाचे तुकडे: मिष्टान्न आणि गोड पदार्थांमध्ये अनेकदा वापरले जाते.
- भाजलेले नारळाचे तुकडे: विविध मिष्टान्नांमध्ये चव आणि पोत वाढवते.
नारळाचे तुकडे निवडताना, तुमच्या पंखांमध्ये अधिक संतुलित चव प्रोफाइलसाठी गोड न केलेले निवडा.
मसाले
मसाले चिकन विंग्सची चव वाढवतात. येथे काही आवश्यक घटकांचा विचार केला पाहिजे:
- नारळातील अमिनो आम्ल
- लसूण मिसळलेले तेल
- मोहरी
- लसूण पावडर
- कांदा पावडर
- ऑलिव्ह ऑइल (ओलाव्यासाठी पर्यायी)
- काळी मिरी (दळलेली)
- स्मोक्ड पेपरिका
- मीठ
- लसूण किसून घ्या
- किसलेला कांदा
- दालचिनी
- जिरे किसून घ्या
- वाळलेल्या इटालियन औषधी वनस्पती (ओरेगॅनो, थाइम, रोझमेरी)
हे मसाले नारळाच्या फोड्यांना सुंदरपणे पूरक अशी समृद्ध चव तयार करतात.
पर्यायी मॅरीनेड्स
ज्यांना चव आणखी वाढवायची आहे त्यांनी चिकन विंग्स मॅरीनेट करण्याचा विचार करा. साध्या मॅरीनेडमध्ये हे समाविष्ट असू शकते:
- नारळातील अमिनो आम्ल: एक चवदार खोली जोडते.
- लसूण मिसळलेले तेल: एक सुगंधी सुगंध देते.
- मसाले: स्मोक्ड किकसाठी स्मोक्ड पेपरिका आणि ग्राउंड जिरे घाला.
पंखांना कमीत कमी ३० मिनिटे मॅरीनेट केल्याने चव मांसात शिरते, ज्यामुळे डिश अधिक चवदार बनते.
हे साहित्य गोळा करून, तुम्ही एका आनंददायी स्वयंपाकाच्या अनुभवासाठी पाया रचता जो कुटुंब आणि मित्र दोघांनाही प्रभावित करेल. या चविष्ट नारळाच्या चिकन विंग्स बनवण्याच्या प्रक्रियेचा आनंद घ्या!
पायरी १: चिकन विंग्स तयार करा
सर्वोत्तम चव आणि पोत मिळविण्यासाठी चिकन विंग्स योग्यरित्या तयार करणे अत्यंत महत्वाचे आहे. तुमचे विंग्स स्वयंपाकासाठी तयार आहेत याची खात्री करण्यासाठी या चरणांचे अनुसरण करा:
- वितळवा आणि स्वच्छ करा: जर तुम्ही गोठवलेल्या चिकन विंग्ज वापरत असाल तर ते रेफ्रिजरेटरमध्ये किंवा थंड पाण्याखाली वितळवा. बॅक्टेरियाची वाढ रोखण्यासाठी खोलीच्या तपमानावर वितळणे टाळा. वितळल्यानंतर, पंख थंड पाण्याखाली स्वच्छ धुवा आणि कागदी टॉवेलने वाळवा. हे पाऊल जास्त ओलावा काढून टाकण्यास मदत करते, ज्यामुळे मल्टीफंक्शन एअर फ्रायरमध्ये शिजवल्यावर ते अधिक कुरकुरीत होते.
- पूर्णपणे वाळवा: धुतल्यानंतर, पंख पूर्णपणे कोरडे असल्याची खात्री करा. उरलेला ओलावा शोषून घेण्यासाठी कागदी टॉवेल वापरा. हे पाऊल आवश्यक आहे कारण ओलावा तळण्याऐवजी वाफ येऊ शकतो, ज्यामुळे पंखांच्या पोतावर परिणाम होतो.
- सीझन द विंग्स: एका मोठ्या भांड्यात वाळलेल्या चिकन विंग्ज ठेवा. त्यात तुमचे आवडीचे मसाले आणि मसाले घाला, जसे की लसूण पावडर, स्मोक्ड पेपरिका आणि मीठ. विंग्जवर एकसारखे लेप लावा. त्यांना सुमारे १० मिनिटे कोरड्या रबमध्ये मॅरीनेट करू द्या. यामुळे चव मांसात शिरते आणि एकूण चव वाढते.
- एअर फ्रायर बास्केटला तेल लावा: एअर फ्रायर बास्केटवर ब्रश करा किंवा जास्त उष्णता असलेले तेल स्प्रे करा. हे पाऊल पंखांना चिकटण्यापासून रोखते आणि एकसमान स्वयंपाक करण्यास मदत करते.
- पंखांची व्यवस्था करा: एअर फ्रायर बास्केटमध्ये तयार केलेले चिकन विंग्स एकाच थरात ठेवा. प्रत्येक विंगमध्ये किमान ¼ इंच जागा असल्याची खात्री करा. आवश्यक असल्यास, जास्त गर्दी टाळण्यासाठी बॅचमध्ये शिजवा, ज्यामुळे स्वयंपाक असमान होऊ शकतो.
- अन्न सुरक्षा मार्गदर्शक तत्त्वे: कच्च्या चिकन विंग्ज हाताळताना नेहमीच अन्न सुरक्षा पद्धतींचे पालन करा. त्यांना रेफ्रिजरेटरच्या सर्वात थंड भागात ठेवा, आदर्शपणे ४०°F (४°C) पेक्षा कमी तापमानात. कच्च्या चिकनला हाताळण्यापूर्वी आणि नंतर हात चांगले धुवा. स्वयंपाक करताना पंखांचे अंतर्गत तापमान किमान १६५°F (७४°C) पर्यंत पोहोचले आहे याची खात्री करा. क्रॉस-कंटॅमिनेशन टाळण्यासाठी कोणतेही सांडलेले पदार्थ त्वरित स्वच्छ करा.
या पायऱ्या फॉलो करून, स्वयंपाकी चवदार आणि एअर फ्रायरसाठी तयार असलेले चिकन विंग्स तयार करू शकतात. तयारीची प्रक्रिया सर्वांना आवडतील अशा स्वादिष्ट नारळाच्या चिकन विंग्ससाठी पाया रचते.
पायरी २: नारळ आणि मसाल्यांचा लेप करा
चवदार आणि कुरकुरीत पदार्थ मिळविण्यासाठी चिकन विंग्सना नारळ आणि मसाल्यांनी लेप करणे हे एक महत्त्वाचे पाऊल आहे. एकसमान लेप सुनिश्चित करण्यासाठी, या चरणांचे अनुसरण करा:
- मॅरीनेड तयार करा: लसूण, आले, मिरच्या आणि कोषेर मीठ एकत्र करा.फूड प्रोसेसरमध्ये. हे मिश्रण चवदार मॅरीनेड म्हणून काम करते. प्रत्येक चिकन विंगला त्वचेतून भोसकून मॅरीनेडमध्ये घाला. विंग्सना एकसारखे लेप देण्यासाठी फेटून घ्या. सर्वोत्तम परिणामांसाठी कमीत कमी दोन तास किंवा रात्रभर फ्रिजमध्ये ठेवा.
- ब्रेडिंग स्टेशन सेट करा: तीन घटकांसह एक ब्रेडिंग स्टेशन तयार करा: कॉर्न स्टार्च, अंडी धुणे आणि भाजलेले नारळाचे तुकडे. कॉर्न स्टार्च ओलावा शोषण्यास मदत करतो, तर अंडी धुण्यामुळे नारळ चिकटून राहण्यासाठी एक चिकट पृष्ठभाग तयार होतो.
- कोट द विंग्स: मॅरीनेडमधून अर्धे पंख काढा. त्यांना कॉर्न स्टार्चमध्ये एकसारखे लेप द्या. पुढे, पंखांना एग वॉशमध्ये बुडवा, जेणेकरून जास्तीचे पाणी टपकू शकेल. शेवटी, पंखांना भाजलेल्या नारळाच्या फोडींमध्ये गुंडाळा, जेणेकरून ते पूर्णपणे झाकले जातील. उर्वरित पंखांसह ही प्रक्रिया पुन्हा करा.
- नारळाचे तुकडे टोस्ट करा: नारळाचे तुकडे लावण्यापूर्वी ते टोस्ट केल्याने त्यांची चव आणि पोत वाढते. या पायरीमुळे पंखांना एक आनंददायी कुरकुरीतपणा येतो.
- अंतिम स्पर्श: चवीचा अतिरिक्त थर देण्यासाठी, शिजवलेल्या पंखांवर गरम केलेल्या मॅरीनेडचा लेप लावा आणि नंतर त्यावर भाजलेले नारळ शिंपडा. या तंत्रामुळे नारळ चांगले चिकटून राहतो आणि चवीचा एक स्फोट होतो.
या पायऱ्या फॉलो करून, स्वयंपाकी मल्टीफंक्शन एअर फ्रायरसाठी तयार असलेले परिपूर्ण कोकोनट चिकन विंग्स मिळवू शकतात. चव आणि पोत यांचे संयोजन ते वापरून पाहणाऱ्या कोणालाही प्रभावित करेल.
पायरी ३: मल्टीफंक्शन एअर फ्रायर प्रीहीट करा.
मल्टीफंक्शन एअर फ्रायर प्रीहीट करणेनारळाच्या चिकन विंग्ज तयार करण्यासाठी हे एक महत्त्वाचे पाऊल आहे. या प्रक्रियेमुळे पंख समान रीतीने शिजतात आणि कुरकुरीत पोत मिळतो. ते प्रभावीपणे कसे करायचे ते येथे आहे:
- तापमान सेट करा: चांगल्या परिणामांसाठी, एअर फ्रायर ३९०°F (१९९°C) वर गरम करा. या तापमानामुळे पंख चांगले कुरकुरीत होतात. पर्यायी म्हणून, ४००°F (२०४°C) वर त्याच कालावधीसाठी शिजवल्याने देखील उत्कृष्ट परिणाम मिळू शकतात.
- कालावधी: एअर फ्रायर सुमारे ३ ते ५ मिनिटे प्रीहीट करा. या थोड्या वेळात एकसमानता निर्माण होते.स्वयंपाकाचे वातावरण, जे पंखांचा कुरकुरीतपणा राखण्यासाठी आवश्यक आहे. ही पायरी वगळल्याने पंख ओले होऊ शकतात, कारण स्वयंपाक सुरू करण्यापूर्वी एअर फ्रायरला इच्छित तापमानापर्यंत पोहोचणे आवश्यक आहे.
- सेटिंग्ज तपासा: चिकन विंग्ज शिजवण्यासाठी एअर फ्रायर योग्य मोडवर सेट केले आहे याची खात्री करा. बहुतेक मल्टीफंक्शन एअर फ्रायर्समध्ये पोल्ट्रीसाठी विशिष्ट सेटिंग्ज असतात, ज्यामुळे सर्वोत्तम परिणाम साध्य होण्यास मदत होऊ शकते.
- वेळेचे निरीक्षण करा: एकदा प्रीहीट केल्यानंतर, एअर फ्रायर पंखांसाठी तयार आहे. मांस कोरडे न होता कुरकुरीत फिनिशसाठी त्यांना ३७५°F (१९०°C) वर १८ मिनिटे शिजवणे आदर्श आहे.
या पायऱ्या फॉलो करून, स्वयंपाकी त्यांच्या नारळाच्या चिकन विंग्ज पूर्णपणे कुरकुरीत आणि स्वादिष्ट बनवू शकतात. मल्टीफंक्शन एअर फ्रायर प्रीहीट करणे ही एक सोपी पण महत्त्वाची पायरी आहे जी एकूण स्वयंपाकाचा अनुभव वाढवते.
पायरी ४: पंख एअर फ्राय करा
पंखांना हवेत तळणे हा खरा क्षण आहे. या पायरीमुळे मसालेदार आणि लेपित चिकन कुरकुरीत, सोनेरी चवींमध्ये रूपांतरित होते. सर्वोत्तम परिणाम मिळविण्यासाठी या सूचनांचे अनुसरण करा:
- एअर फ्रायरमध्ये पंख ठेवा.: टोपलीत लेपित पंख काळजीपूर्वक व्यवस्थित करा.मल्टीफंक्शनल एअर फ्रायर. ते एकाच थरात असल्याची खात्री करा. जास्त गर्दीमुळे स्वयंपाक असमान होऊ शकतो, म्हणून आवश्यक असल्यास बॅचमध्ये शिजवणे चांगले.
- स्वयंपाकाची वेळ सेट कराआणि तापमान: एअर फ्रायरची सेटिंग्ज ३७५°F (१९०°C) वर समायोजित करा. १८ मिनिटांसाठी टायमर सेट करा. या तापमानामुळे पंख पूर्णपणे शिजतात आणि बाहेरून कुरकुरीतपणा येतो.
- अर्ध्या रस्त्याने उलटा: सुमारे ९ मिनिटांनंतर, एअर फ्रायर थांबवा आणि विंग्ज उलटा. या कृतीमुळे दोन्ही बाजूंना तपकिरी आणि कुरकुरीतपणा येतो.
- पूर्णता तपासा: टायमर बंद झाल्यावर, पंखांचे अंतर्गत तापमान तपासा. सुरक्षित वापरासाठी ते किमान १६५°F (७४°C) पर्यंत पोहोचले पाहिजेत. जर त्यांना जास्त वेळ हवा असेल, तर पूर्ण होईपर्यंत २ मिनिटांच्या अंतराने शिजवत रहा.
- त्यांना आराम करू द्या: शिजवल्यानंतर, पंख एअर फ्रायरमधून काढा आणि त्यांना काही मिनिटे विश्रांती द्या. या विश्रांतीच्या कालावधीत रस पुन्हा वितरित होऊ शकतो, ज्यामुळे पंख ओलसर आणि चवदार बनतात.
या पायऱ्या फॉलो करून, स्वयंपाकी बाहेरून कुरकुरीत आणि आतून मऊ असलेल्या हवेत तळलेल्या नारळाच्या चिकन विंग्सचा आस्वाद घेऊ शकतात.
पायरी ५: सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या
नारळाच्या चिकन विंग्सना परिपूर्णतेसाठी एअर फ्राय केल्यानंतर, ही स्वादिष्ट डिश सर्व्ह करण्याची आणि त्याचा आनंद घेण्याची वेळ आली आहे. जेवणाचा अनुभव वाढवण्यात सादरीकरण महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. चव आणि सौंदर्य दोन्ही वाढवण्यासाठी येथे काही सर्व्हिंग सूचना आहेत:
- पंख जोडापॅड वून सेन (थाई ग्लास नूडल्स स्टिर फ्राय)पूर्ण जेवणासाठी.
- सोबत सर्व्ह कराचिकन खाओ सोई (थाई नारळ करी नूडल सूप)नारळाची चव वाढवण्यासाठी.
- सोबत करायम वून सेन (थाई ग्लास नूडल्स सॅलड)एका ताजेतवाने कॉन्ट्रास्टसाठी.
- बार्बेक्यू मेळाव्यांसाठी, ग्रील्ड भाज्या आणि कोल्डसह जोडाथाई शेंगदाणा सॉसक्रिमी बॅलन्ससाठी.
- विविध तळलेल्या तांदूळ पर्यायांसह सर्व्ह करा जसे कीअंडी तळलेला भातउरलेला सॉस भिजवण्यासाठी.
एकदा पंखांना प्लेटिंग केल्यानंतर, ते लगेचच आस्वाद घेता येतात. तथापि, जर काही उरले असेल तर, ताजेपणा टिकवून ठेवण्यासाठी योग्य साठवणूक करणे आवश्यक आहे. उरलेले नारळ चिकन विंग साठवण्यासाठी या टिप्स फॉलो करा:
- रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद डब्यात ठेवण्यापूर्वी पंख पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
- पुन्हा गरम करताना, बेकिंग शीटवर वायर रॅक वापरा जेणेकरून ते एकसारखे गरम होईल आणि ओलेपणा टाळता येईल.
- ओव्हनमध्ये ३५०°F वर पुन्हा गरम करा जोपर्यंत पंख गरम होऊन कुरकुरीत होत नाहीत.
ज्यांना एअर फ्रायरमध्ये पंख कुरकुरीतपणा न गमावता पुन्हा गरम करायचे आहेत, त्यांनी या चरणांचे अनुसरण करा:
- एअर फ्रायर ३६०°F (१८२°C) वर गरम करा.
- हवेच्या संचारासाठी पंख एकाच थरात व्यवस्थित करा.
- पर्यायी म्हणून, अधिक कुरकुरीतपणासाठी पंखांवर हलके तेल लावा.
- ५-६ मिनिटे पुन्हा गरम करा, नंतर एकसमान शिजवण्यासाठी पंख हलवा किंवा उलटा करा.
- आणखी ५-६ मिनिटे शिजवत राहा आणि अंतर्गत तापमान १६५°F (७४°C) तपासा.
या सर्व्हिंग आणि स्टोरेज टिप्स फॉलो करून, प्रत्येकजण स्वादिष्ट नारळाच्या चिकन विंग्सचा उत्तम प्रकारे आस्वाद घेऊ शकतो!
नारळाच्या चिकन विंग्स बनवणे ही एक सोपी आणि आनंददायी प्रक्रिया आहे. फक्त काही घटक आणि पायऱ्या वापरून, कोणीही एक स्वादिष्ट डिश बनवू शकतो. वाचकांनी ही रेसिपी नक्कीच वापरून पहावी आणि स्वतःसाठी स्वादिष्ट चव अनुभवावी.
तुमचा अनुभव शेअर करा!
वाचकांना अभिप्राय देण्यास आणि त्यांच्या स्वयंपाकाच्या साहसांबद्दल सांगण्यास प्रोत्साहित केले जाते. त्यांनी कोणते प्रकार वापरून पाहिले? त्यांचे पंख कसे निघाले?
वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न
नारळाच्या चिकन विंग्ससाठी कोणत्या प्रकारचे एअर फ्रायर सर्वोत्तम आहे?
समायोजित करण्यायोग्य तापमान सेटिंग्ज असलेले मल्टीफंक्शनल एअर फ्रायर सर्वोत्तम काम करते. मोठ्या क्षमतेचे मॉडेल एकाच वेळी अधिक विंग्ज शिजवण्याची परवानगी देतात.
मी गोठवलेल्या चिकन विंग्स वापरू शकतो का?
हो, पण शिजवण्यापूर्वी ते पूर्णपणे वितळवा. यामुळे पंखांना एकसमान स्वयंपाक आणि चांगली पोत मिळेल.
मी पंख अधिक मसालेदार कसे बनवू शकतो?
मॅरीनेडमध्ये जास्त मिरची पावडर किंवा ताज्या चिरलेल्या मिरच्या घाला. वैयक्तिक गरमीच्या पसंतीनुसार प्रमाण समायोजित करा.
पोस्ट वेळ: सप्टेंबर-१२-२०२५