नवशिक्यांसाठी सोपा एअर फ्रायर रूपांतरण चार्ट

एअर फ्रायर कुकिंगसाठी रूपांतरण चार्ट

 

तापमान रूपांतरण

पारंपारिक ओव्हनपासून एअर फ्रायरमध्ये रेसिपीज रूपांतरित करताना, तापमान आणि स्वयंपाकाच्या वेळेत समायोजन करणे आवश्यक आहे. तुमच्या एअर फ्रायरसह परिपूर्ण परिणाम मिळविण्यात मदत करण्यासाठी येथे काही मार्गदर्शक तत्त्वे आहेत:

सामान्य मार्गदर्शक तत्त्वे

१, शिफारस केलेले ओव्हन तापमान कमी करा२५ अंशएअर फ्रायर वापरताना.

२, स्वयंपाकाचा वेळ अंदाजे २०% कमी करा.मूळ रेसिपीमध्ये ओव्हनसाठी सुचवलेल्या गोष्टींच्या तुलनेत.

विशिष्ट उदाहरणे

१, जर एखाद्या रेसिपीमध्ये ओव्हनमध्ये ४००°F वर बेकिंग करण्याची आवश्यकता असेल,एअर फ्रायरचे तापमान समायोजित करा३७५°फॅ.आणि त्यानुसार स्वयंपाकाचा वेळ कमी करा.

२, ज्या पदार्थांना जास्त वेळ बेकिंगची आवश्यकता असते, जसे की कॅसरोल किंवा रोस्ट,स्वयंपाकाच्या शेवटी अन्नाचे बारकाईने निरीक्षण करा.जास्त शिजण्यापासून रोखण्यासाठी.

 

वेळेचे रूपांतरण

तुमच्या एअर फ्रायरमध्ये उत्तम प्रकारे शिजवलेले जेवण मिळविण्यासाठी वेळेचे रूपांतरण करण्यात प्रभुत्व मिळवणे महत्त्वाचे आहे. स्वयंपाकाच्या वेळा प्रभावीपणे कसे समायोजित करायचे हे समजून घेतल्यास, तुम्ही प्रत्येक पदार्थ कुरकुरीत आणि स्वादिष्ट होईल याची खात्री करू शकता:

सामान्य मार्गदर्शक तत्त्वे

१, स्वयंपाकाचा एकूण वेळ सुमारे २०% कमी करा.ओव्हन रेसिपीमधून एअर फ्रायरमध्ये बदलताना.

२, तुमच्या अन्नाचे वेळोवेळी निरीक्षण करास्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान कमी किंवा जास्त शिजू नये म्हणून.

विशिष्ट उदाहरणे

१, जर एखाद्या रेसिपीमध्ये पारंपारिक ओव्हनमध्ये ३० मिनिटे बेकिंग करण्याची सूचना दिली असेल,तुमचा एअर फ्रायर टायमर अंदाजे २४ मिनिटांसाठी सेट करा.आणि आवश्यकतेनुसार तयारीचे मूल्यांकन करा.

२, मासे किंवा भाज्यांसारखे लवकर शिजणारे पदार्थ तयार करताना,लवकर तयारी तपासायला सुरुवात करा.जळणे टाळण्यासाठी.

 

वेगवेगळ्या पदार्थांसाठी समायोजन करणे

एअर फ्रायर वापरण्यासाठी पाककृती रूपांतरित करताना प्रत्येक प्रकारच्या अन्नाचा विशिष्ट विचार करणे आवश्यक आहे. या उपकरणातील वेगवेगळे घटक कसे वागतात हे समजून घेतल्यास तुम्हाला इष्टतम परिणाम मिळविण्यात मदत होईल:

भाज्या

१, भाज्या एकसारख्या आकारात कापून घ्या.एकसमान स्वयंपाक सुनिश्चित करण्यासाठी.

२, हवा तळण्यापूर्वी भाज्यांना तेलाने हलके लेप करा.जास्त स्निग्धता न आणता कुरकुरीतपणा वाढवण्यासाठी.

मांस

१, एअर फ्रायर बास्केटमध्ये ठेवण्यापूर्वी मांस उदारपणे शिजवा.अधिक चवीसाठी.

२, मांस थर्मामीटर वापराअंतर्गत तापमान तपासण्यासाठी आणि सुरक्षित वापर सुनिश्चित करण्यासाठी.

भाजलेले पदार्थ

१, केक किंवा मफिन सारखे बेक्ड पदार्थ बनवताना,तेल किंवा नॉन-स्टिक स्प्रेने पॅन हलके ग्रीस करा.पीठ घालण्यापूर्वी.

२, नाजूक पेस्ट्रीज जास्त तपकिरी होऊ नयेत म्हणून, बेकिंग प्रक्रियेच्या मध्यभागी त्यांना फॉइलने सैल झाकण्याचा विचार करा.

 

चाचणी आणि बदल पाककृती

चाचणी आणि ट्वीकिंग दरम्यानएअर फ्रायर रूपांतरणतुमच्या पदार्थांमध्ये सुधारणा करण्यास मदत करते. अधिक करण्यापूर्वी आवश्यक बदल शोधण्यासाठी लहान बॅचपासून सुरुवात करा.

सुरुवातीची चाचणी

चाचणी रनमध्ये, अन्नपदार्थ हवेत तळण्यावर आणि बेकिंगवर कसे प्रतिक्रिया देतात ते पहा. उदाहरणार्थ, ओव्हनच्या सूचनांनुसार रूपांतरित केलेले फ्रोझन फ्रेंच फ्राईज वापरून पहा आणि तापमान आणि वेळ समायोजित केल्यानंतर पोत किंवा कुरकुरीतपणामध्ये बदल लक्षात घ्या.

समायोजन करणे

चाचणी केल्यानंतर, तुमचे परिपूर्ण करण्यासाठी आवश्यकतेनुसार समायोजित कराएअर फ्रायर रूपांतरणेतुम्हाला काय आवडते त्यानुसार मसाला पातळी किंवा स्वयंपाकाच्या वेळा बदला.