तुमच्या एअर फ्रायरमध्ये ओले पदार्थ शिजवण्यासाठी टिपा

तुमचे एअर फ्रायर समजून घेणे

एअर फ्रायर्स कसे कार्य करतात

गरम हवेचे अभिसरण

An एअर फ्रायरa वापरतेशक्तिशाली चाहताअन्नाभोवती गरम हवा पसरवणे.या प्रक्रियेमुळे खोल तळण्यासारखाच पण कमी तेलाचा कुरकुरीत बाह्य थर तयार होतो.गरम हवा त्वरीत हलते, ज्यामुळे सर्व बाजूंनी स्वयंपाक होतो.ही पद्धत कुरकुरीत पोत आवश्यक असलेल्या पदार्थांसाठी चांगली कार्य करते.

तापमान नियंत्रण

एअर फ्रायिंगमध्ये तापमान नियंत्रण महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते.बहुतेक एअर फ्रायर्स आपल्याला अचूक तापमान सेट करण्याची परवानगी देतात.हे वैशिष्ट्य विविध प्रकारचे अन्न उत्तम प्रकारे शिजवण्यास मदत करते.उच्च तापमानामुळे कुरकुरीत कवच तयार होऊ शकते, तर कमी तापमानामुळे आतील बाजू पूर्णपणे शिजते.प्रत्येक प्रकारच्या अन्नासाठी शिफारस केलेले तापमान सेटिंग नेहमी तपासा.

एअर फ्रायर्सचे प्रकार

बास्केट एअर फ्रायर्स

बास्केट एअर फ्रायर्सआहेतसर्वात सामान्य प्रकार.त्यांच्याकडे एक पुल-आउट बास्केट आहे जिथे तुम्ही अन्न ठेवता.हे मॉडेल कॉम्पॅक्ट आणि वापरण्यास सोपे आहेत.टोपली अन्नाभोवती गरम हवा मुक्तपणे फिरू देते, अगदी स्वयंपाक देखील सुनिश्चित करते.तथापि, सर्वोत्तम परिणाम मिळविण्यासाठी बास्केटमध्ये जास्त गर्दी टाळा.

ओव्हन एअर फ्रायर्स

ओव्हन एअर फ्रायर्स पारंपारिक ओव्हनसारखे दिसतात परंतु अतिरिक्त एअर फ्राईंग क्षमतांसह.हे मॉडेल अनेकदा अनेक रॅकसह येतात, जे तुम्हाला एकाच वेळी अधिक अन्न शिजवण्याची परवानगी देतात.मोठा आकार त्यांना कुटुंबांसाठी किंवा जेवण तयार करण्यासाठी आदर्श बनवतो.ओव्हन एअर फ्रायर्स अधिक अष्टपैलुत्व देतात, जे तुम्हाला एकाच उपकरणात बेक, भाजणे आणि एअर फ्राय करू देतात.

हवा तळण्यासाठी ओले पदार्थ तयार करणे

योग्य घटक निवडणे

हवेत तळण्यासाठी योग्य ओल्या पदार्थांचे प्रकार

योग्य घटक निवडल्याने खूप फरक पडतो.काही ओले पदार्थ एखाद्यामध्ये चांगले काम करतातएअर फ्रायरइतरांपेक्षा.मॅरीनेट केलेले चिकन, फिश फिलेट्स आणि हलक्या सॉससह भाज्या यासारखे पदार्थ चांगले कार्य करतात.जड पिठात किंवा जास्त ओलावा असलेले पदार्थ टाळा.हे मध्ये गोंधळ निर्माण करू शकतातबास्केट एअर फ्रायर.छान कुरकुरीत होऊ शकतील अशा वस्तूंना चिकटवा.

तयारी साहित्य

योग्य तयारी ही मुख्य गोष्ट आहे.आपले घटक त्यात ठेवण्यापूर्वी ते कोरडे कराबास्केट एअर फ्रायर.जास्त आर्द्रतेमुळे ओले परिणाम होऊ शकतात.कोणतेही अतिरिक्त द्रव काढून टाकण्यासाठी कागदी टॉवेल वापरा.आपले घटक एकसमान तुकडे करा.हे अगदी स्वयंपाक सुनिश्चित करते.लहान तुकडे जलद आणि अधिक समान रीतीने शिजतात.

मॅरीनेट आणि सीझनिंग

मॅरीनेटसाठी सर्वोत्तम पद्धती

मॅरीनेट केल्याने चव वाढते परंतु काही काळजी घेणे आवश्यक आहे.तुमचे साहित्य मॅरीनेट करण्यासाठी झिप-लॉक बॅग वापरा.पिशवी किमान 30 मिनिटे फ्रीजमध्ये ठेवा.आपल्या मॅरीनेडमध्ये जास्त द्रव वापरणे टाळा.एक जाड marinade एक मध्ये सर्वोत्तम कार्य करतेएअर फ्रायर.स्वयंपाक करण्यापूर्वी जादा मॅरीनेड काढून टाका.हे मध्ये थेंब आणि धूम्रपान प्रतिबंधित करतेबास्केट एअर फ्रायर.

मसाला टिपा

मसाला तुमच्या जेवणाची चव वाढवतो.सर्वोत्तम परिणामांसाठी कोरडे रब आणि मसाले वापरा.आपल्या घटकांवर समान रीतीने मसाले शिंपडा.तुमच्या अन्नाला तेलाच्या फवाऱ्याने हलकेच कोट करा.हे मसाला चिकटण्यास मदत करते आणि तपकिरी होण्यास प्रोत्साहन देते.स्वयंपाक होईपर्यंत मीठ घालणे टाळा.मीठ ओलावा काढू शकतो आणि पोत प्रभावित करू शकतो.

पाककला तंत्र

एअर फ्रायर प्रीहिटिंग

प्रीहीटिंगचे महत्त्व

Preheating आपल्याएअर फ्रायरपरिपूर्ण स्वयंपाकासाठी स्टेज सेट करते.एक preheatedबास्केट एअर फ्रायरसमान उष्णता वितरण सुनिश्चित करते.ही पायरी प्रत्येकाला आवडते ते कुरकुरीत पोत साध्य करण्यात मदत करते.प्रीहिटिंग वगळल्याने असमान स्वयंपाक आणि ओले परिणाम होऊ शकतात.

योग्यरित्या प्रीहीट कसे करावे

योग्यरित्या प्रीहीट करण्यासाठी, आपले चालू कराएअर फ्रायरआणि इच्छित तापमानावर सेट करा.द्याबास्केट एअर फ्रायरसुमारे 3-5 मिनिटे रिकामे चालवा.ही छोटी प्रतीक्षा तुमच्या अंतिम डिशमध्ये मोठा फरक करते.विशिष्ट प्रीहीटिंग वेळेसाठी नेहमी निर्मात्याच्या सूचनांचे अनुसरण करा.

स्तर आणि अंतर

गर्दी टाळणे

तुमची जास्त गर्दी टाळाबास्केट एअर फ्रायर.बास्केटमध्ये जास्त अन्न ठेवल्याने गरम हवेचा प्रसार रोखला जातो.यामुळे स्वयंपाक असमान होऊ शकतो.तुमचे साहित्य एकाच थरात पसरवा.यामुळे गरम हवा अन्नाच्या सर्व बाजूंनी पोहोचू शकते.

रॅक आणि ट्रे वापरणे

रॅक आणि ट्रे वापरल्याने तुमच्या मधील जागा जास्तीत जास्त वाढू शकतेबास्केट एअर फ्रायर.अतिरिक्त थर तयार करण्यासाठी बास्केटमध्ये रॅक ठेवा.हे तुम्हाला गर्दी न करता एकाच वेळी अधिक अन्न शिजवू देते.स्तरांमध्ये पुरेशी जागा सोडण्याची खात्री करा.हे अगदी स्वयंपाक आणि कुरकुरीत परिणाम सुनिश्चित करते.

स्वयंपाकाच्या वेळा आणि तापमान समायोजित करणे

सामान्य मार्गदर्शक तत्त्वे

यशस्वी होण्यासाठी स्वयंपाकाच्या वेळा आणि तापमान समायोजित करणे महत्वाचे आहे.आपल्यासाठी शिफारस केलेल्या सेटिंग्जसह प्रारंभ कराएअर फ्रायर.त्यानंतर, तुमच्या निरिक्षणांच्या आधारे छोटे फेरबदल करा.कमी तापमान नाजूक पदार्थांसाठी चांगले काम करते.जास्त तापमानामुळे कुरकुरीत कवच तयार होते.

विशिष्ट उदाहरणे

उदाहरणार्थ, चिकन विंग्स 375°F वर 20 मिनिटे शिजवा.अगदी स्वयंपाकासाठी अर्ध्या मार्गाने फ्लिप करा.फिश फिलेट्ससाठी, सेट कराबास्केट एअर फ्रायर350°F पर्यंत आणि 12 मिनिटे शिजवा.सर्व्ह करण्यापूर्वी नेहमी पूर्णता तपासा.अचूकतेसाठी मांस थर्मामीटर वापरा.

परिपूर्ण परिणामांसाठी टिपा

तेल फवारण्या वापरणे

वापरण्यासाठी तेलांचे प्रकार

योग्य तेल निवडल्याने एअर फ्रायिंगमध्ये मोठा फरक पडतो.उच्च स्मोक पॉइंट्ससह तेल निवडा.यामध्ये ॲव्होकॅडो तेल, द्राक्षाचे तेल आणि कॅनोला तेल यांचा समावेश आहे.बटर किंवा ऑलिव्ह ऑईल वापरणे टाळा.हे तेल उच्च तापमानात जळू शकतात.उष्णता हाताळू शकतील अशा तेलांना चिकटवा.

किती तेल वापरायचे

जेव्हा एअर फ्रायरमध्ये तेल येते तेव्हा कमी जास्त असते.आपल्याला फक्त एक हलका स्प्रे आवश्यक आहे.जास्त तेलामुळे तुमचे अन्न स्निग्ध होऊ शकते.समान कव्हरेजसाठी तेल स्प्रे बाटली वापरा.बाटली अन्नापासून सहा इंच दूर ठेवा.द्रुत, अगदी स्प्रिट्ज द्या.हे अतिरिक्त चरबीशिवाय कुरकुरीत पोत मिळविण्यात मदत करते.

देखरेख आणि फ्लिपिंग

तुमचे अन्न कधी तपासायचे

तुमचे अन्न शिजत असताना त्यावर लक्ष ठेवा.स्वयंपाकाच्या वेळेपर्यंत एअर फ्रायर बास्केट अर्धवट उघडा.हे आपल्याला प्रगती तपासण्याची परवानगी देते.तपकिरी आणि कुरकुरीतपणाची चिन्हे पहा.आवश्यक असल्यास स्वयंपाक करण्याची वेळ समायोजित करा.नियमित निरीक्षण केल्याने जास्त पाककला प्रतिबंधित होते आणि परिपूर्ण परिणाम सुनिश्चित होतात.

फ्लिपिंगसाठी तंत्र

तुमचे अन्न फ्लिप केल्याने अगदी स्वयंपाकही होतो.अन्न बदलण्यासाठी चिमटे किंवा स्पॅटुला वापरा.स्वयंपाकाच्या वेळेत अर्धा फ्लिप करा.हे दोन्ही बाजूंना कुरकुरीत होण्यास मदत करते.माशासारख्या नाजूक वस्तूंसाठी, सौम्य स्पर्श वापरा.अन्न वेगळे करणे टाळा.योग्य फ्लिपिंग एकसमान पोत ठरतो.

सामान्य चुका टाळणे

ओव्हरकुकिंग

जास्त स्वयंपाक केल्याने तुमच्या अन्नाचा पोत खराब होतो.शिफारस केलेल्या स्वयंपाकाच्या वेळा काळजीपूर्वक पाळा.अचूकतेसाठी मांस थर्मामीटर वापरा.मांसाचे अंतर्गत तापमान तपासा.चिकनसाठी, 165°F चे लक्ष्य ठेवा.माशांसाठी, 145°F पहा.इच्छित तपमानावर पोहोचल्यानंतर अन्न ताबडतोब काढून टाका.

अंडरकुकिंग

अंडरकुकिंगमुळे तुमचे अन्न खाण्यासाठी असुरक्षित होते.अन्न नीट शिजल्याची खात्री करा.पूर्णता तपासण्यासाठी सर्वात जाड भाग कापून घ्या.मांसामध्ये स्पष्ट रस पहा.भाज्यांसाठी, कोमलता तपासा.अन्नाला जास्त वेळ लागल्यास ते एअर फ्रायरवर परत करा.पूर्ण होईपर्यंत शिजवा.

"एअर फ्रायर अन्न पटकन शिजते आणि अगदी समान रीतीने बनवते, त्यामुळे चिकन आणि इतर प्रथिने बाहेरून कुरकुरीत असताना आतून रसाळ बाहेर येतात," म्हणतात.हेडी लार्सन.

“जर तुम्हाला चिकन आवडत असेल तर एअर फ्रायर तुमचे आयुष्य बदलू शकते.एअर फ्रायर रेस्टॉरंट-गुणवत्तेचे चिकन बनवते ज्याची चव अजिबात क्षीण आहे, स्वयंपाकात कोणतेही तेल गुंतलेले नाही - फक्त हवा," एक शेअर करते.निनावी वापरकर्ता.

“माझ्या नवऱ्याचे म्हशीच्या कोंबडीच्या पंखांशी प्रेमसंबंध आहे.तो त्यांना दररोज खाऊ शकत होता आणि त्यांना कधीही आजारी पडू शकत नाही, म्हणून एअर फ्रायरमध्ये कुरकुरीत पंखांसाठी ही रेसिपी वापरून पाहण्यास तो विशेषतः उत्सुक होता.असे दिसून आले की, हवेत तळलेले पंख अविश्वसनीय आहेत,” दुसरे म्हणतातनिनावी वापरकर्ता.

या टिपांचे अनुसरण केल्याने प्रत्येक वेळी परिपूर्ण परिणाम प्राप्त करण्यात मदत होईल.प्रक्रियेचा आनंद घ्या आणि एअर फ्राईंगचा आनंद घ्या!

मास्टरींगओले पदार्थतुमच्या एअर फ्रायरमध्ये तुमचा स्वयंपाक खेळ उंचावू शकतो.या प्रमुख टिप्स लक्षात ठेवा:

• प्रीहीटअगदी स्वयंपाकासाठी तुमचा एअर फ्रायर.
• जास्त गर्दी टाळाकुरकुरीतपणा सुनिश्चित करण्यासाठी.
• तेलाच्या फवारण्या वापरापरफेक्ट टेक्सचरसाठी थोडेसे.

वेगवेगळ्या पाककृतींसह प्रयोग करा.मॅरीनेट केलेले चिकन किंवा हलक्या सॉस केलेल्या भाज्या वापरून पहा.टिप्पण्यांमध्ये आपले अनुभव आणि टिपा सामायिक करा.तुमची अंतर्दृष्टी इतरांना स्वादिष्ट परिणाम साध्य करण्यात मदत करू शकते.हॅपी एअर फ्रायिंग!