तुमच्या एअर फ्रायरमध्ये ओले पदार्थ शिजवण्यासाठी टिप्स

तुमचा एअर फ्रायर समजून घेणे

एअर फ्रायर्स कसे काम करतात

गरम हवेचे अभिसरण

An एअर फ्रायरवापरते aशक्तिशाली पंखाअन्नाभोवती गरम हवा फिरवण्यासाठी. या प्रक्रियेमुळे बाहेरून कुरकुरीत थर तयार होतो, जो खोल तळण्यासारखा असतो पण कमी तेलात. गरम हवा लवकर हलते, ज्यामुळे सर्व बाजूंनी एकसमान स्वयंपाक होतो. ही पद्धत अशा पदार्थांसाठी चांगली काम करते ज्यांना कुरकुरीत पोत आवश्यक असतो.

तापमान नियंत्रण

एअर फ्रायिंगमध्ये तापमान नियंत्रण महत्त्वाची भूमिका बजावते. बहुतेक एअर फ्रायर्स तुम्हाला अचूक तापमान सेट करण्याची परवानगी देतात. हे वैशिष्ट्य वेगवेगळ्या प्रकारचे अन्न उत्तम प्रकारे शिजवण्यास मदत करते. उच्च तापमानामुळे कुरकुरीत कवच तयार होऊ शकते, तर कमी तापमानामुळे आतील भाग पूर्णपणे शिजतो याची खात्री होते. प्रत्येक प्रकारच्या अन्नासाठी शिफारस केलेले तापमान सेटिंग्ज नेहमी तपासा.

एअर फ्रायर्सचे प्रकार

बास्केट एअर फ्रायर्स

बास्केट एअर फ्रायर्सआहेत कासर्वात सामान्य प्रकार. त्यांच्याकडे एक पुल-आउट बास्केट आहे जिथे तुम्ही अन्न ठेवता. हे मॉडेल्स कॉम्पॅक्ट आणि वापरण्यास सोपे आहेत. बास्केट गरम हवा अन्नाभोवती मुक्तपणे फिरू देते, ज्यामुळे एकसमान स्वयंपाक सुनिश्चित होतो. तथापि, सर्वोत्तम परिणाम मिळविण्यासाठी बास्केटमध्ये जास्त गर्दी करणे टाळा.

ओव्हन एअर फ्रायर्स

ओव्हन एअर फ्रायर्स पारंपारिक ओव्हनसारखे दिसतात परंतु त्यात अतिरिक्त एअर फ्रायिंग क्षमता असतात. हे मॉडेल्स अनेकदा अनेक रॅकसह येतात, ज्यामुळे तुम्ही एकाच वेळी जास्त अन्न शिजवू शकता. मोठा आकार त्यांना कुटुंबांसाठी किंवा जेवण तयार करण्यासाठी आदर्श बनवतो. ओव्हन एअर फ्रायर्स अधिक बहुमुखी प्रतिभा देतात, ज्यामुळे तुम्ही एकाच उपकरणात बेक करू शकता, रोस्ट करू शकता आणि एअर फ्राय करू शकता.

हवेत तळण्यासाठी ओले पदार्थ तयार करणे

योग्य घटकांची निवड

हवेत तळण्यासाठी योग्य ओल्या पदार्थांचे प्रकार

योग्य घटकांची निवड केल्याने खूप फरक पडतो. काही ओले पदार्थ एका विशिष्ट परिस्थितीत चांगले काम करतात.एअर फ्रायरइतरांपेक्षा. मॅरीनेट केलेले चिकन, फिश फिलेट्स आणि हलक्या सॉससह भाज्या यासारखे पदार्थ चांगले काम करतात. जास्त पीठ असलेले किंवा जास्त ओलावा असलेले पदार्थ टाळा. यामुळे अन्नात गोंधळ निर्माण होऊ शकतो.बास्केट एअर फ्रायर. अशा वस्तूंना चिकटून राहा जे छान कुरकुरीत होऊ शकतात.

तयारीचे साहित्य

योग्य तयारी ही महत्त्वाची आहे. तुमचे साहित्य डब्यात ठेवण्यापूर्वी ते कोरडे करा.बास्केट एअर फ्रायर. जास्त ओलावा ओला होऊ शकतो. अतिरिक्त द्रव काढून टाकण्यासाठी कागदी टॉवेल वापरा. ​​तुमच्या साहित्याचे एकसारखे तुकडे करा. यामुळे स्वयंपाक एकसारखा होतो. लहान तुकडे जलद आणि अधिक समान रीतीने शिजतात.

मॅरीनेट करणे आणि मसाला घालणे

मॅरीनेट करण्यासाठी सर्वोत्तम पद्धती

मॅरीनेट केल्याने चव वाढते पण थोडी काळजी घ्यावी लागते. तुमचे साहित्य मॅरीनेट करण्यासाठी झिप-लॉक बॅग वापरा. ​​बॅग किमान ३० मिनिटे फ्रीजमध्ये ठेवा. तुमच्या मॅरीनेडमध्ये जास्त द्रव वापरणे टाळा. जाड मॅरीनेड एका विशिष्ट प्रकारात उत्तम काम करते.एअर फ्रायर. स्वयंपाक करण्यापूर्वी जास्तीचे मॅरीनेड काढून टाका. यामुळे टपकणे आणि धुराचे प्रमाण कमी होते.बास्केट एअर फ्रायर.

मसाला लावण्याच्या टिप्स

मसाला लावल्याने तुमच्या जेवणाची चव वाढते. सर्वोत्तम परिणामांसाठी कोरडे रब आणि मसाले वापरा. ​​तुमच्या पदार्थांवर मसाला समान रीतीने शिंपडा. तुमच्या अन्नावर तेलाचा स्प्रे हलकासा लेप करा. यामुळे मसाला चिकटून राहण्यास मदत होते आणि तपकिरी होण्यास मदत होते. शिजवल्यानंतर मीठ घालू नका. मीठ ओलावा काढून टाकू शकते आणि पोत प्रभावित करू शकते.

स्वयंपाक तंत्रे

एअर फ्रायर प्रीहीट करणे

प्रीहीटिंगचे महत्त्व

तुमचे प्रीहीट करणेएअर फ्रायरपरिपूर्ण स्वयंपाकासाठी पायंडा पाडतो. प्रीहीटेडबास्केट एअर फ्रायरउष्णतेचे समान वितरण सुनिश्चित करते. हे पाऊल सर्वांना आवडणारे कुरकुरीत पोत साध्य करण्यास मदत करते. प्रीहीटिंग वगळल्याने स्वयंपाक असमान होऊ शकतो आणि त्याचे परिणाम ओले होऊ शकतात.

व्यवस्थित प्रीहीट कसे करावे

व्यवस्थित गरम करण्यासाठी, तुमचे चालू कराएअर फ्रायरआणि इच्छित तापमानावर सेट करा.बास्केट एअर फ्रायरसुमारे ३-५ मिनिटे रिकामे ठेवा. ही छोटी वाट तुमच्या अंतिम डिशमध्ये मोठा फरक करते. विशिष्ट प्रीहीटिंग वेळेसाठी उत्पादकाच्या सूचना नेहमी पाळा.

थर आणि अंतर

गर्दी टाळणे

जास्त गर्दी टाळा तुमचेबास्केट एअर फ्रायर. टोपलीत जास्त अन्न ठेवल्याने गरम हवेचा प्रवाह रोखला जातो. यामुळे स्वयंपाक असमान होऊ शकतो. तुमचे साहित्य एकाच थरात पसरवा. यामुळे गरम हवा अन्नाच्या सर्व बाजूंनी पोहोचू शकते.

रॅक आणि ट्रे वापरणे

रॅक आणि ट्रे वापरल्याने तुमच्याबास्केट एअर फ्रायर. बास्केटमध्ये एक रॅक ठेवा जेणेकरून एक अतिरिक्त थर तयार होईल. यामुळे तुम्हाला जास्त गर्दी न होता एकाच वेळी जास्त अन्न शिजवता येईल. थरांमध्ये पुरेशी जागा सोडण्याची खात्री करा. यामुळे एकसमान स्वयंपाक आणि कुरकुरीत परिणाम मिळतील.

स्वयंपाकाच्या वेळा आणि तापमान समायोजित करणे

सामान्य मार्गदर्शक तत्त्वे

स्वयंपाकाच्या वेळा आणि तापमान समायोजित करणे यशासाठी महत्त्वाचे आहे. तुमच्यासाठी शिफारस केलेल्या सेटिंग्जसह सुरुवात कराएअर फ्रायर. नंतर, तुमच्या निरीक्षणांवर आधारित लहान बदल करा. कमी तापमान नाजूक पदार्थांसाठी चांगले काम करते. जास्त तापमानामुळे कुरकुरीत कवच तयार होते.

विशिष्ट उदाहरणे

उदाहरणार्थ, चिकन विंग्स ३७५°F वर २० मिनिटे शिजवा. एकसमान शिजवण्यासाठी अर्ध्या दिशेने उलटा. फिश फिलेट्ससाठी,बास्केट एअर फ्रायर३५०°F पर्यंत तापमानावर ठेवा आणि १२ मिनिटे शिजवा. वाढण्यापूर्वी नेहमी मांस तयार आहे का ते तपासा. अचूकतेसाठी मांस थर्मामीटर वापरा.

परिपूर्ण निकालांसाठी टिप्स

3 पैकी 3 पद्धत: तेल फवारण्या वापरणे

वापरण्यासाठी तेलांचे प्रकार

एअर फ्रायिंगमध्ये योग्य तेल निवडल्याने मोठा फरक पडतो. जास्त धूर निघणारे तेल निवडा. यामध्ये अ‍ॅव्होकॅडो तेल, द्राक्षाचे तेल आणि कॅनोला तेल यांचा समावेश आहे. बटर किंवा ऑलिव्ह ऑइल वापरणे टाळा. ही तेले उच्च तापमानात जळू शकतात. उष्णता सहन करू शकतील अशा तेलांचा वापर करा.

किती तेल वापरावे

एअर फ्रायरमध्ये तेलाचा विचार केला तर कमी जास्त आहे. हलका स्प्रे हाच एकमेव पर्याय आहे. जास्त तेल तुमचे अन्न स्निग्ध बनवू शकते. समान कव्हरेजसाठी ऑइल स्प्रे बाटली वापरा. ​​बाटली अन्नापासून सुमारे सहा इंच अंतरावर धरा. जलद, समान स्प्रिट्झ द्या. यामुळे जास्त चरबीशिवाय कुरकुरीत पोत मिळण्यास मदत होते.

देखरेख आणि फ्लिपिंग

तुमच्या अन्नाची तपासणी कधी करावी

तुमचे अन्न शिजत असताना त्यावर लक्ष ठेवा. स्वयंपाकाच्या वेळेच्या अर्ध्या वेळेत एअर फ्रायर बास्केट उघडा. यामुळे तुम्हाला त्याची प्रगती तपासता येते. तपकिरी आणि कुरकुरीत होण्याची चिन्हे आहेत का ते पहा. गरज पडल्यास स्वयंपाकाचा वेळ समायोजित करा. नियमित देखरेख केल्याने जास्त शिजण्यापासून बचाव होतो आणि परिपूर्ण परिणाम मिळतो.

फ्लिपिंगसाठी तंत्रे

अन्न उलटे केल्याने ते एकसारखे शिजते. अन्न उलटे करण्यासाठी चिमटे किंवा स्पॅटुला वापरा. ​​शिजवण्याच्या अर्ध्या वेळेत ते उलटे करा. यामुळे दोन्ही बाजू कुरकुरीत होण्यास मदत होते. माशासारख्या नाजूक वस्तूंसाठी, हलक्या हाताने स्पर्श करा. अन्नाचे तुकडे करणे टाळा. योग्य उलटे केल्याने एकसमान पोत तयार होते.

सामान्य चुका टाळणे

जास्त शिजवणे

जास्त शिजवल्याने तुमच्या अन्नाचा पोत खराब होतो. शिफारस केलेल्या स्वयंपाकाच्या वेळा काटेकोरपणे पाळा. अचूकतेसाठी मांस थर्मामीटर वापरा. ​​मांसाचे अंतर्गत तापमान तपासा. चिकनसाठी, १६५°F तापमानाचे लक्ष्य ठेवा. माशांसाठी, १४५°F तापमान पहा. इच्छित तापमान गाठल्यानंतर अन्न त्वरित काढून टाका.

कमी शिजवणे

कमी शिजवल्याने तुमचे अन्न खाण्यास असुरक्षित राहते. अन्न पूर्णपणे शिजले आहे याची खात्री करा. ते तयार आहे का ते तपासण्यासाठी जाड भाग कापून घ्या. मांसामध्ये पारदर्शक रस आहे का ते पहा. भाज्यांसाठी, मऊपणा तपासा. जर अन्नाला जास्त वेळ हवा असेल तर ते एअर फ्रायरमध्ये परत करा. पूर्णपणे शिजेपर्यंत शिजवा.

"एअर फ्रायर अन्न लवकर शिजवते आणि ते अगदी समान रीतीने शिजवते, त्यामुळे चिकन आणि इतर प्रथिने आतून रसाळ आणि बाहेर कुरकुरीत होतात," असे म्हणतात.हेडी लार्सन.

"जर तुम्हाला चिकन आवडत असेल, तर एअर फ्रायर तुमचे आयुष्य बदलू शकते. एअर फ्रायर रेस्टॉरंटमध्ये बनवले जाणारे चिकन बनवते जे चवीला खूपच निकृष्ट असते, फक्त स्वयंपाकात तेलाचा वापर केला जात नाही - फक्त हवा," असे एक व्यक्ती शेअर करते.अनामिक वापरकर्ता.

"माझ्या नवऱ्याला बफेलो चिकन विंग्स खूप आवडतात. तो ते दररोज खाऊ शकतो आणि कधीही त्यांना कंटाळा येत नाही, म्हणून एअर फ्रायरमध्ये क्रिस्पी विंग्ससाठी ही रेसिपी वापरून पाहण्यास तो विशेषतः उत्सुक होता. एअर फ्रायड विंग्स अविश्वसनीय आहेत," असे दुसरे म्हणतात.अनामिक वापरकर्ता.

या टिप्स फॉलो केल्याने तुम्हाला प्रत्येक वेळी परिपूर्ण निकाल मिळतील. प्रक्रियेचा आनंद घ्या आणि आनंदाने एअर फ्राय करा!

मास्टरिंगओले अन्नतुमच्या एअर फ्रायरमध्ये स्वयंपाकाचा खेळ उंचावू शकतो. या महत्त्वाच्या टिप्स लक्षात ठेवा:

• प्रीहीट कराएकसमान स्वयंपाकासाठी तुमचा एअर फ्रायर.
• जास्त गर्दी टाळाकुरकुरीतपणा सुनिश्चित करण्यासाठी.
• तेल फवारण्या वापरापरिपूर्ण पोतासाठी थोडेसे.

वेगवेगळ्या पाककृती वापरून पहा. मॅरीनेट केलेले चिकन किंवा हलक्या सॉस केलेल्या भाज्या वापरून पहा. तुमचे अनुभव आणि टिप्स कमेंटमध्ये शेअर करा. तुमच्या अंतर्दृष्टीमुळे इतरांना स्वादिष्ट परिणाम मिळू शकतात. हॅपी एअर फ्रायिंग!